Описание
Блюдо «Фрикадельки с овощами» относится к категории «европейская кухня» и готовится за 27 минут в домашних условиях. Состоит из 8 продуктов: Мясной фарш, Замороженная овощная смесь, Сливки, Томатная паста, Специи, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло - которые можно найти на полке любого магазина. Следуйте 7 простым шагам, которые мы для вас подготовили и у вас обязательно получится порадовать себя и близких.
КБЖУ
- Калории: 258.76
- Белки: 7.18
- Жиры: 23.21
- Углеводы: 7.19
- Время готовки: 27 минут
- Количество порций: 2
Внимание!!! КБЖУ указаны на 100гр продукта
Ингредиенты
- Мясной фарш - 400 г
- Замороженная овощная смесь - 200 г
- Сливки - 200 г
- Томатная паста - 60 г
- Специи - по вкусу
- Соль - 2 г
- Черный перец молотый - по вкусу
- Растительное масло - 34 г
Подготовка
Отмерьте все необходимые ингредиенты. Фарш для фрикаделек можете взять любой: домашний, говяжий, куриный или из индейки. Специи используйте по вашему вкусу: это может быть приправа для мяса или курицы, сухие травы, розмарин, паприка, куркума или же только перец и соль. Овощная смесь может включать в себя перец болгарский, кукурузу, горошек, стручковую фасоль, брокколи, морковь и репчатый лук.
Шаги приготовления
- Выложите фарш в глубокую миску. Добавьте в него соль, перец и специи по вкусу. Вы также можете выдавить зубчик чеснока. Замешайте фарш.
- Сформируйте из фарша небольшие шарики и обжарьте их на растительном масле около 5 минут до золотистой корочки на среднем огне.
- Добавьте к обжаренным фрикаделькам овощную смесь и залейте все чистой водой.
- Добавьте в сковороду томатную пасту и хорошо перемешайте, чтобы она разошлась в воде. Также вы можете добавить специи на свой вкус.
- Доведите томатный соус до кипения, убавьте огонь и оставьте фрикадельки готовиться минут на 10. В течении этого времени один раз переверните фрикадельки, чтобы они полностью пропитались. Соус должен немного выпариться за это время.
- Влейте в соус сливки и аккуратно перемешайте. Оставьте фрикадельки еще на 5-7 минут. Соус должен подзагустеть. Попробуйте его и посолите, если нужно.
- Фрикадельки с овощами готовы.
Категории:
