Рагу из индейки с овощами и зеленью

Описание

Блюдо «Рагу из индейки с овощами и зеленью» относится к категории «русская кухня» и готовится за 1 час 30 минут в домашних условиях. Состоит из 10 продуктов: Филе индейки, Картошка, Кабачок, Помидор, Морковь, Репчатый лук, Болгарский перец, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый - которые можно найти на полке любого магазина. Следуйте 2 простым шагам, которые мы для вас подготовили и у вас обязательно получится порадовать себя и близких.

КБЖУ

Калории: 75.95
Белки: 3.09
Жиры: 3.63
Углеводы: 7.75
Время готовки: 1 час 30 минут
Количество порций: 2

Внимание!!! КБЖУ указаны на 100гр продукта

Ингредиенты

Филе индейки - 250 г
Картошка - 500 г
Кабачок - 300 г
Помидор - 250 г
Морковь - 100 г
Репчатый лук - 100 г
Болгарский перец - 150 г
Растительное масло - 17 г
Соль - 7 г
Черный перец молотый - по вкусу

Подготовка

Мясо индейки вымойте холодной водой, переложите на бумажное полотенце, обсушите и нарежьте крупными или средними кубиками. Картофель, кабачки, помидоры, болгарский перец вымойте, почистите и нарежьте кубиками. Лук почистите и мелко нарежьте. Морковь почитите и натрите на крупной терке. Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

Шаги приготовления

Подготовьте овощи. Для этого в сковороду влейте растительное масло, на дно сковороды выложите кубики картофеля. Далее поочередно слоями уложите лук, морковь, болгарский перец, кабачок, индейку, помидоры.
Потушите рагу. Поставьте сковороду на медленный огонь, закройте крышкой и оставьте рагу тушиться на 60 минут. Затем снимите крышку, посолите, поперчите. Аккуратно перемешайте, выключите огонь и дайте блюду настояться около 10 минут.