Описание
Блюдо «Вкусная уха с окунем и щукой» относится к категории «русская кухня» и готовится за 1 час в домашних условиях. Состоит из 10 продуктов: Окунь, Щука, Морковь, Картошка, Репчатый лук, Помидор, Лавровый лист, Душистый перец горошком, Соль, Специи - которые можно найти на полке любого магазина. Следуйте 4 простым шагам, которые мы для вас подготовили и у вас обязательно получится порадовать себя и близких.
КБЖУ
- Калории: 70.05
- Белки: 10.78
- Жиры: 0.59
- Углеводы: 5.24
- Время готовки: 1 час
- Количество порций: 6
Внимание!!! КБЖУ указаны на 100гр продукта
Ингредиенты
- Окунь - 300 г
- Щука - 300 г
- Морковь - 100 г
- Картошка - 240 г
- Репчатый лук - 80 г
- Помидор - 80 г
- Лавровый лист - 2 г
- Душистый перец горошком - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Подготовка
Помойте овощи, почистите их. Помойте рыбу, очистите ее от чешуи.
Шаги приготовления
- Налейте в кастрюлю воды, положите в нее рыбу и поставьте на огонь, вариться 15 минут.
- Нарежьте морковь, картофель, лук и помидоры. Не мельчите.
- Достаньте рыбу, процедите бульон. В процеженный бульон положите овощи и поставьте на плиту вариться 10-15 минут. Добавьте лавровый лист, перец, соль по вкусу.
- Мелко нарежьте рыбу и отправьте в суп. Поварите еще несколько минут. Выключите огонь и дайте ухе настояться 20 минут под крышкой. Разлейте по тарелкам, перед подачей украсьте свежей зеленью.
Категории:
